Салат «Африка» з ківі
Склад компонентів: 1 шт. ківі, 200 грам курятини, 1 шт. яблука, 40 г сиру, 2 зварених яйця, 70 г корейської моркви, сіль, оливковий майонез.
- М’ясо вариться до готовності, знімається з кісток і дрібно ріжеться. Воно стане першим шаром закуски. Краще вибрати для такого салату курячі ніжки, оскільки прісний смак філе загубиться серед інших інгредієнтів.
- Зверху розподіляються тонкі слайсы ківі.
- Частини охололих яєць труться окремо. Білки – крупно, жовтки – дрібно.
- На ківі висипається терте яблуко, зверху малюється майонезна сітка і висипається сіль.
- Далі йдуть білки із соусом, крупно тертий сир, корейська морквина з майонезом, віджата від маринаду, і раскрошенные жовтки.
Зверху салат «Африка» можна прикрасити по своєму смаку. Наприклад, залишилися шматочками ківі або будь свіжою зеленню.
