З креветками
Креветки недешевий за теперішніх часів продукт. Але побалувати себе порцією незвичайного коктейлю з морепродуктів обов’язково потрібно за будь приємного приводу. Для приготування придбаємо невеликі варено-морожені креветки без панцирів і злегка припустимо їх у гарячій воді. Кальмар наріжемо пластинками, а яйця – соломкою.
В красиву прозору салатницю або спеціальні вази для салатів-коктейлів укладемо шарами кальмари, слідом яйця і креветки. Верхнім шаром тертий сир, бажано з остринкой (а можна додати краплю сорти сиру дор-блю). Шари обов’язково змащувати майонезній сіточкою і дати йому просочитися. Прикрасою можуть стати колечка маслин, оливок або гілочки зелені.
