Салат з копченою куркою
Вже давно великою популярністю в народі користуються салати з м’ясними копченостями. Ці страви відрізняє оригінальний смак і чудовий аромат. Взяти, наприклад, салат з консервованими печерицями та копченої курятиною.
Щоб його приготувати, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 300 грам грибів (консервованих печериць);
- 2 морквини;
- 3 яйця (варених круто);
- 1 цибулина;
- 100 грам сиру;
- 3 картоплини, зварені в мундирі;
- сіль;
- трохи майонезу;
- третину склянки волоських горіхів;
- олія соняшникова;
- перець;
- 1 копчений курячий окорок.
Спосіб приготування схожий з попередніми варіантами:
- Гриби довільно подрібнити.
- Дрібно покришити цибулю, а потім обсмажити в маслі, поки він не стане трохи прозорим. Додати на сковороду терту моркву. Смажити ще 5 хвилин.
- Картоплю і яйця почистити, а потім потерти на крупній тертці.
- Шинку порізати соломкою.
- Подрібнені продукти викласти в миску шарами: шампіньйони – цибуля з морквою – картопля – курка – подрібнені яйця – сир. При цьому треба кожен шар злегка промазати майонезом.
- Для прикраси салат зверху слід посипати тертими горіхами.
Для будь-якого святкового застілля таке оригінальне блюдо – відмінний варіант.
