Як зробити з ананасами
Останнім часом у багатьох рецептах все частіше зустрічаються екзотичні плоди. І салат з консервованими печерицями – не виняток. Враховуючи особливості сервіровки, готувати його краще порційно.
Для роботи необхідно мати:
- 300 г філе курки;
- 5 варених яєць;
- 150 грам сиру;
- сіль;
- 250 грам консервованих ананасів (кілець);
- 100 грам ріпчастої цибулі;
- 200 грам консервованих печериць;
- перець;
- 60 грам будь-якого йогурту.
У цьому випадку необхідно:
- Яйця порізати маленькими кубиками.
- Відварне м’ясо розібрати руками на волокна.
- Гриби і частина ананасів також покришити кубиками.
- Цибулю подрібнити, залити на кілька хвилин окропом, а потім злити воду і трохи його підсушити. Так продукт не буде гірчити.
- Сир потерти на дрібній або крупній тертці.
- Підготовлені компоненти зібрати разом, посолити, додати перець, залити йогуртом і перемішати.
Для оригінальної сервірування готовий салат можна викладати на тарілки з допомогою формочки, прикривши конструкцію кільцем ананаса. На столі він виглядає дуже ефектно.
