Салат з Кириешки і ковбасою
Легка закуска з додаванням апетитних сухариків вражає дивно пікантними відтінками смаку і оригінальністю зовнішнього оформлення.
Перелік інгредієнтів:
- яйця – 3 шт.;
- мариновані корнішони – 10 шт.;
- ковбаса (варена або копчена) – 200 г;
- кукурудза консервована – 50 г;
- майонез – 30 г;
- сухарики;
- пучок пір’я цибулі, сіль, перець.
Особливості приготування:
- Охолоджуємо відварені круто яйця, очищаємо, нарізаємо у вигляді кубиків і відправляємо в зручну посуд. Сюди ж кладемо дрібно порізану ковбасу.
- Додаємо нарізані слайсами хрусткі огірки, витягнуту з маринаду кукурудзу, нарізане перо цибулі та іншу улюблену зелень.
- Приєднуємо до продуктів апетитні сухарики, солимо і перчимо страву.
- Для смачної заправки краще використовувати майонез домашнього виготовлення. Для цього поміщаємо в склянку міксера яйце, соняшникова або оливкова олія (150 мл), по ½ ч. л. солі, цукру і гірчиці. Ретельно збиваємо суміш, вливаємо ложку столового оцту і акуратно розмішуємо складу.
Заправляємо салат з «Кириешки» і ковбасою ароматним соусом і запрошуємо сім’ю на смачну дегустацію!
