Простий варіант з овочами
Поживний салат з ковбасою, доповнений свіжими, маринованими або замороженими овочами, можна використовувати як гарнір або самостійного блюда.
Перелік продуктів:
- ковбаса «Докторська» – 250 м;
- зварені круто яйця – 5 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- банку горошку;
- свіжі огірки – 3 шт.;
- майонез;
- морква – 2 шт.;
- сіль, перець, зелень.
Поетапне приготування:
- Відварюємо коренеплоди, очищаємо і шаткуємо невеликими кубиками або брусочками.
- Чисті огірки подрібнюємо аналогічним способом, дрібно кришимо яйця. Викладаємо всі компоненти страви в зручну посуд. Приступаючи до нарізки ковбаси, маємо на увазі, що цей продукт не піддається тепловій обробці, тому спочатку має бути виключно свіжим та якісним.
- Поділяємо ковбасний виріб на тонкі пласти, потім нарізаємо на невеликі кубики. Відправляємо нарізку разом з маринованою горошком і нарубаною зеленню в загальну посуд.
Солимо і перчимо блюдо, поливаємо свіжим майонезом. Подаємо на стіл після годинного настоювання в холодильнику.
