Салат з квасолею і сухариками
Ця смачна «трійця» не завдасть жодного клопоту з приготуванням, але дозволить отримати просту, ситну, збалансовану їжу на сніданок, обід або вечерю.
Список продуктів:
- невеликий свіжий огірок;
- червона цибулина;
- майонез – 100 г;
- скибочки батона – 3 шт.;
- квасоля – 50 г;
- ковбаса варена – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- сирки плавлені – 100 г;
- зелений консервований горошок – 100 г;
- спеції, прянощі, зелень.
Порядок приготування:
- Квасоля залишаємо на ніч у воді, після чого відварюємо з невеликим додаванням солі до м’якого стану. Зливаємо рідину і охолоджуємо боби.
- Шаткуємо невеликими брусочками молодий огірок. Звільняємо варену ковбасу від плівки і нарізаємо аналогічним способом. Витягаємо цибулину з лушпиння і рубаємо півкільцями.
- Поділяємо хлібні скиби на маленькі кубики або такі ж брусочки і підсушуємо їх в духовці до приємного хрускоту.
- Викладаємо підготовлені продукти в глибоку тарілку.
Салат з квасолею та сухариками, і ковбасою практично готовий. Залишилося заправити страву якісним майонезом, посипати зеленню і з задоволенням з’їсти.
