Готуємо з салямі і руколою
Склад продуктів:
- томати – 3 шт.;
- кілька оливок без кісточок;
- салямі – 100 г;
- рукола;
- гірчиця і мед – по 1 ч. л.;
- олія оливок, оцет бальзамічний – по 1 ст. л.;
- сіль, перець.
Готуємо салат:
- Помідори розрізаємо на великі часточки, викладаємо в салатницю і злегка солимо. Додаємо половинки оливок.
- Салямі поділяємо на тонкі кружечки, а потім на трикутники, які кладемо в чашу з томатами. Перемішуємо інгредієнти і залишаємо на час для створення єдиного смакового букета.
- З руколою чинимо дуже делікатно – розриваємо руками ніжну декоративну пряність на невеликі частини і поміщаємо їх у загальний посуд.
- Розчиняємо в оцті ложку свіжого меду, додаємо гірчицю і масло оливок, ретельно перемішуємо складу. Заправляємо салат з салямі і руколою приготованим соусом, розподіляючи його по всіх компонентів страви.
Оригінальний аромат декоративного рослини, чимось нагадує запах перцю і горіха, забезпечив салат вишукано тонкими і дуже приємними смаковими відтінками.
