Салат з авокадо, з крабовим м’ясом і огірком
Інгредієнти:
- рис круглий варений-150 г
- консервовані оливки без кісточок-50 г
- авокадо 3 шт.
- сік лимона 80 мл
- олія нерафінована, рослинна 30 мл
- консервований тунець натуральний 180 г
- сіль, чорний мелений перець
- свіжий огірок 120 г
- крабові палички-150 г
- салат кучерявий (листя) 6 шт.
Технологія приготування:
- Варений розсипчастий рис, підготувавши, з’єднують з оливками, нарізаними тонкими кільцями, м’якоттю тунця і нарізаних свіжих огірків.
- У готовий салат додають заправку з олії, лимонного соку і перцю. При необхідності додають сіль. Готову масу перемішують.
- Помиті авокадо розрізають навпіл і видаляють кісточки. Половинки фарширують приготованим салатом і укладають на листя салату.
- Подають в тарілках, прикрасивши компонентами салату, свіжою зеленню, часточкою лимона.
