Салат: креветки, ананас, сир і яйце
Інгредієнти в цілому доступні, готується швидко, а з’їдається одним з перших. Салат заправити майонезом, але тільки дуже якісним, з високою жирністю і зрозумілим складом.
Одна з останніх кулінарних тенденцій – велика нарізка інгредієнтів; кому-то вона дуже подобається, але ви вільні обирати свій стиль.
Що підготуємо:
- консервований у власному соку 350 г ананас;
- пачка варено-морожених креветок пачка 500 г (краще великого калібру);
- твердий сир – 100 г;
- майонез – 100 мл;
- 2 курячих яйця;
- пучок петрушки;
- часточку лимона;
- трохи солі.
Готувати дуже просто:
- Для початку відваримо яйця, остудимо їх у холодній воді і наріжемо кубиками.
- Креветки відваримо і очистимо від панцира.
- З ананаса зіллємо сік, поріжемо досить великими шматочками.
- Сир натремо на крупній тертці.
- Майонез змішаємо з подрібненою петрушкою, приправимо лимонним соком.
- З’єднаємо креветки, яйця, сир, ананаси, заправимо все соусом.
Соус додайте строго за смаком. Замість лимона можна використовувати лайм: він дещо інший за смаком, а його гірчинка тут дуже доречна. Салат виходить легким, ситним, зі свіжою кисло-солодкою ноткою. Відмінна закуска на святковому столі і прекрасне доповнення до недільного сімейного обіду.
