Закуска з руколою
Інгредієнти на 300 грам креветок:
- 85 г руколи;
- 60 г Пармезану;
- 2 часникових зубки;
- 9 – 10 шт. черрі;
- 1,5 ст. л. соку лимона;
- 3 ст. л. олії оливи.
Приготування:
- Змішати 1 ст. л. олії оливи з розчавленим часником і обсмажити на ньому очищені креветки до повної готовності.
- Сир потерти. Помідори нарізати половинками.
- Змішати масло з лимонним соком.
- З’єднати всі підготовлені продукти в загальній мисці, додати до них свіжу рукколу, посолити і полити олійно-лимонної заправкою.
Відразу ж подати салат з руколою і креветками до столу.
