«Обжорка» з яловичиною
Інгредієнти: 390 г відвареної яловичини, 2 шт. моркви і кислих огірків, цибулина, 6 ст. л. класичного майонезу, сіль, мелений чорний перець, пучок зелені.
- Спочатку на розігрітому маслі 5 – 7 хвилин смажаться кубики цибулі. Окремо до рум’яності готується соломка морквини приблизно стільки ж часу. Обидва овоча потрібно помішувати, щоб не підгоріли.
- Остигле м’ясо нарізають скибочками.
- Вони змішуються в тарілці з тертими кислими огірками та постигла обсмаженням.
Закуска заправляється класичним майонезом, змішаним з подрібненою зеленню, сіллю і перцем.
