Ситний салатик «Їжачок»
Салат з назвою «Їжачок» виходить одночасно ситним, хрустким і свіжим. Таким його робить поєднання сиру, ковбаси і консервованих кукурудзяних зерен.
Інгредієнти:
- копчена/напівкопчена ковбаса – 180-200 г;
- солоний сир – 180-200 г;
- зварені яйця – 6 шт.;
- кукурудза – 1 банку (консерви);
- свіжий часник і майонез.
Приготування:
- Для приготування заправки потрібно відразу змішати майонезний соус з размятым часником. Вийде ароматна маса, яка зробить смак будь-якого салату ще яскравіше. При необхідності соус можна досолити.
- Ковбасу без шкірки порізати акуратними кубиками, також порізати і зварені очищені яйця.
- Сир можна подрібнювати за допомогою терки з великими поділками або ж рубати дрібними кубиками. У першому випадку закуска вийде більш ніжною.
- Змішати продукти, присипавши їх кукурудзою.
Заправити закуску часниковим соусом. Дуже смачно подавати її в тарталетках або на хрустких тостах. Можна вибрати салат як наповнення для рулету з лаваша.
