«Грибна поляна»
Закуска виходить ситним і виглядає дуже ошатно. Назву отримала завдяки оригінальному оформленню.
Інгредієнти:
- печериці – банку мариновані;
- багато зелені;
- відварна картопля – 2 шт.;
- твердий, гострий сир – 160 г;
- майонез;
- варені яйця – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- мариновані огірки – 3 шт.;
- відварна морква – 2 шт.;
- куряча грудка – 220 р.
Приготування:
- Яйця, картоплю, моркву і сир подрібнити. Для цього знадобиться терка крупного помелу.
- Цибулю, курка і огірки необхідні у вигляді соломки. Нашаткувати зелень.
- У глибоку салатницю застелити плівку. Помістити цілі капелюшки грибів. Розташувати їх капелюшком вниз. Промазати майонезом.
- Присипати зеленню. Змастити майонезом. Розкласти моркву і шар майонезу. Викласти курку, майонез. Слідом цибулю, яйце і майонез. Шар огірків і сиру, майонез. Завершити шаром картоплі.
- Кругле блюдо прикласти до форми та швидко перевернути. Зняти шар плівки.
