Салат «Соняшник»
Ефектний і дуже смачний салат «Соняшник» без праці готується на домашній кухні всього за 60 хвилин.
Готується страва з:
- курячого філе – 340 г;
- відварених яєць – 2 шт.;
- огірка;
- маринованих грибів – 240 г;
- салатних листків;
- майонезу;
- чіпсів (для прикраси);
- лука;
- сиру – 90 г;
- маслин;
- солі і спецій.
Відварну філейну частину птиці потрібно подрібнити і викласти на плоске блюдо круглої форми. Зверху злегка присолити, поперчити і змастити соусом. Далі викладаються грибочки і мариновану цибулю, після порізаний кубиками огірок (для свіжості), соус і тертий білок. Слідом йде тертий сир – їм потрібно обсипати весь круглий салат. Подрібненими жовтками притрушивается верх страви, з салатного листя формується красиве прикраса дна посуду.
У вигляді листочків соняшника викладаються чіпси (їх можна купити готові, або зробити самостійно), замість насіння імпровізованого рослини – маслини. Якщо немає можливості або бажання використовувати чорні маслини, можна замінити їх підсушеними очищеними насінням.
