«Дамський каприз» на святковий стіл
Вишуканий салат з чорносливом стане прикрасою святкового столу. Сформований в декілька шарів, він схожий на торт, і завжди виходить соковитим і ситним.
Продукти:
- чорнослив – 12 шт.;
- 2 огірка;
- філе куряче – грам 300 – 400;
- 2 курячих яйця (варених);
- сир твердий – брусочок грам на 100;
- майонез – скільки буде потрібно.
Приготування:
- Потрібно зварити куряче філе (близько 25 хвилин). Після охолодження нарізати кубиками.
- Замочити чорнослив в гарячій воді на 10 хвилин, потім відкинути на друшляк.
- Огірок порізати брусочками. Яйця і сир натерти у різні ємності.
- Для формування салату зручно використовувати роз’ємне кільце. Його слід встановити на блюдо і накладати продукти шарами: курка–огірки–варені яйця–половина чорносливу–тертий сир–залишився чорнослив.
- Кожен шар, окрім черносливового, змащують майонезом. Готову закуску ставлять у холодильник просочуватися на 2 години.
Рецепти салату з куркою і сиром можуть містити продукти, які, на перший погляд, здаються несумісними. Але вміло підібрані поєднання соковитих овочів або фруктів з ніжною куркою дарують нові смакові відчуття і бажання експериментувати далі.
