З додаванням грибів
Салат з куркою і грибами і сиром досить простий, але виходить дуже смачним. Після святкового застілля гості точно попросять дати рецепт.
Продукти:
- курячі сердечка – чверть кіло;
- стільки ж грибів;
- 1 цибуля;
- часник – 1 зуб.;
- сіль і перець;
- до 200 г твердого сиру;
- майонез – 50 мл;
- 40 г вершкового масла.
Приготування:
- У вершковому маслі на сковороді потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулю.
- Курячі сердечка порізати вздовж на 4 частини, додати на сковорідку до цибулі. Продовжувати приготування 10 хвилин на невеликому вогні.
- Додати до сердечком печериці, нарізані пластинками, смажити до готовності. Остудити.
- З’єднати в салатною мисці підсмажені гриби і сердечка з пропущеним через прес часником, майонезом і натертим сиром. Посолити і поперчити.
Для такої страви підійдуть будь-які доступні гриби, але якщо у вас є можливість використовувати лісові – не відмовте собі в цьому задоволенні. Аромат буде просто божественний.
