Теплий салат з курячими сердечками
Прекрасний варіант теплого салату, багатого вітамінами, можна приготувати з:
- серця – 200 г;
- квасоля зелена – 250 г;
- перець болгарський – 100 г;
- сіль, приправа, оливкова олія – за смаком.
Труднощів при підготовці не виникає:
- Нарізані сердечка обсмажуються до золотистої скоринки, солятся і приправляється.
- Шматочки квасолі, перцю викладаються в салатник, куди після остигання додається основний компонент.
З пекінською капустою
Ще один рецепт теплого салату, в основі приготування якого знаходяться 500 г пекінської капусти 500 г субпродукту.
Додатково необхідно обзавестися такими компонентами:
- ананаси консерв. – 100 г;
- цибуля – 100 г;
- яблуко – 100 г;
- селера – 2 стебла;
- шпинат – 1 пучок;
- кунжут – 40 г;
- соус соєвий – 40 мл;
- оцет рисовий – 15 мл;
- сік апельсиновий – 50 мл;
- олія оливкова – 50 мл;
- олія соняшникова 100 мл;
- перець мелений – ½ ч. ложки;
- цукор, сіль – за смаком.
Процес приготування полягає в наступному:
- Цибулю після очищення поміщається в окріп, а потім нарізається і маринується для усунення гіркоти.
- Капуста тонко шинкуется і перетирається з цукром і сіллю.
- Яблучна соломка взбрызгивается маслом.
- Зелень рветься, ананас нарізати кубиками, а кунжут обсмажується.
- В окремому посуді ретельно змішуються рідкі компоненти з перцем.
- Серця смажаться на олії, а після остигання змішуються з підготовленими продуктами і заправляються рідкою сумішшю.
Отже, скориставшись нескладними рецептами, можна створювати різноманітне меню на кожен день.
