Рецепт салату «Соняшник» з курячим філе
Ще один варіант оригінально оформленої салату. Завдяки своєму зовнішньому вигляду і швидкому приготуванню закуска незамінна при швидкій сервірування святкового столу, коли після робочого тижня на створення складних страв часу немає, а гостей здивувати хочеться.
Знадобиться дуже простий продуктовий набір:
- філе – 200 г;
- печериці – 350 г;
- сир – 100 г;
- яйце – 4 шт.;
- маслини без кісточок – 1 банка;
- чіпси – для прикраси.
В процесі:
- Відварена курка остуджується і нарізається кубиками.
- Нарізані скибочками шампіньйони обсмажуються близько 10 хвилин на вогні середньої інтенсивності.
- Яйця відварюють, і з двох яєць видаляються жовтки, після чого яєчний продукт подрібнюється.
- Решту жовтків розминаються в окремому посуді.
- Сир натирається на крупній тертці.
- Салат викладається шарами, кожен з яких змащується майонезом: грудка, гриби, яйця, сир, яєчні жовтки.
- В якості прикраси використовуються розділені на 4 частини маслини і чіпси, виконують роль пелюсток.
