Швидкий салат з консервованої червоною квасолею
Страва готується на основі:
- крабових паличок – 150 г;
- консервованої квасолі – 180 г;
- яєць курячих – пару штук;
- зеленої цибулі;
- крабових паличок – 190 г;
- хліба житнього або готових сухариків;
- часнику;
- жиру рослинного;
- солі;
- майонезного соусу.
Спочатку готуються всі продукти. Яєчка відварюються і очищаються від шкаралупи, консервована квасоля і кукурудза відкидаються на друшляк. Хліб, нарізаний кубиками, обсушивается на деку в духовій шафі. Окремо готується заправка з масла і пропущеного через прес часнику, у неї опускаються сухарі для просочення на кілька хвилин. Для видалення зайвого жиру сухарі після готовності рекомендується помістити на паперовий рушник.
Крабове мясо і яєчка подрібнити, зелень посікти. Змішати з квасолею, кукурудзою, зеленим цибулею. Заправити соусом, посолити. Перед подачею на стіл додати сухарі.
