Салат з куркою, квасолею і сухариками
У салат з куркою, квасолею і сухариками входить маленький набір продуктів, проте він виходить в результаті смачною, ситною і корисним, що важливо.
Для приготування страви потрібно взяти:
- консервовану квасоля (домашню або заводську) – 380 г;
- куряче м’ясо – 550 г;
- моркву і цибулю;
- кілька підсушених скибочок хліба;
- майонезний соус;
- спеції, сіль.
Куряче філе рекомендується обсмажити на олії з обох сторін, порізавши невеликими шматочками. Щоб отримати дієтичне блюдо, м’ясо слід відварити або приготувати на пару. Морква і цибулина очищаються від шкірки, подрібнюються як на зажарку і обсмажують в олії до рум’яності. Квасоля промивається і додається до м’яса.
Хліб, бажано брати не свіжий, потрібно порізати на красиві брусочки невеликого розміру, полити рослинним жиром і посипати спеціями. Поки він просочується улюбленими травами, потрібно розігріти масло в сковороді і обсмажити на ньому хлібні скибочки.
Готові продукти змішуються в підходящої ємності, солятся і заправляють соусом до смаку. Подається Салат до столу прикрашений зеленню кропу або петрушки.
