Простий салат з морепродуктів з майонезом та яйцями
Простий салат із морепродуктів із майонезом та яйцями – це делікатес під назвою «Морська перлина» і названий він так неспроста. Весь секрет полягає в тому, що закуска практично повністю складається з апетитних морепродуктів, таких як кальмари, сурімі та червона ікра.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8.
Інгредієнти:
- Кальмари – 500 грн.
- Палички крабові – 240 гр.
- Ікра червона – 100 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Майонез – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Очищені тушки кальмара закидаємо в окріп і проварюємо 2-3 хвилини, даємо час охолонути.
Крок 2. Ріжемо соломкою.
Крок 3. Довільно подрібнюємо сурімі.
Крок 4. Яйця відварюємо круто, очищаємо і відокремлюємо жовтки, вони нам не знадобляться. Білки натираємо за допомогою терки з великими отворами.
Крок 5. Змішуємо складові, додавши сіль та червону ікру.
Крок 6. Заправляємо салат майонезом.
Крок 7. Сервіруємо салат, за бажанням прикрасивши гіркою з червоної ікри та перепелиним яйцем. Готуйте та отримуйте задоволення!
