Салат “Цезар” з морепродуктами
Салат «Цезар» з морепродуктами – це закуска, яка користується величезною популярністю у всіх закладах громадського харчування, кафе або ресторан. То чому б не побалувати собі звичайним буденним вечором і не приготувати цю смакоту своїми руками?
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2-3.
Інгредієнти:
- Салат ромен/айсберг – 6 жмень
- Креветки королівські – 9-12 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Пармезан тертий – 3 ст.
- Багет/чіабатта – 150-200 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Соус “цезар” – 3-5 ст.л.
- Олія соняшникова – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Білий хліб нарізаємо невеликими скибочками та змішуємо із зубчиком часнику, пропущеним через прес, викладаємо на деко в один шар.
Крок 2. Підрум’янюємо в духовці, попередньо прогрітою до 190-200 градусів.
Крок 3. Розморожені креветки чистимо і швидко обсмажуємо на краплі олії до апетитної скоринки.
Крок 4. Натираємо на тертці пармезан.
Крок 5. Листя салату рвемо руками на невеликі сегменти і викладаємо на блюдо, поливаємо третиною заправки та присипаємо невеликою жменею сиру.
Крок 6. Далі розподіляємо рум’яні морепродукти та часточки томатів, знову поливаємо соусом та прикрашаємо сиром та сухариками. Смачного!
