Теплий салат із морепродуктами
Теплий салат з морепродуктами – це криниця вітамінів і мікроелементів, тому що в його складі також присутні овочі, яких потребує кожна людина. Для додаткової ситості ви також можете додати до основних інгредієнтів кукус або кіноа.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Креветки (хвости) – 200 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Черрі – 100 грн.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Салат латук – 40 гр.
- Олія – для смаження.
- Оцет винний – 1 ст.
- Часник – 1 зуб.
- Петрушка – 3-4 гілочки.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Видаляємо лушпиння з головки цибулі і зубчика часнику, промиваємо зелень і розморожуємо креветки.
Крок 2. Протягом трьох хвилин на розігрітій рослинній олії обсмажуємо розчавлений часник, цибульні півкільця та соломку солодкого перцю.
Крок 3. До овочів закидаємо очищені морепродукти і, помішуючи, смажимо ще одну хвилину.
Крок 4. Паралельно готуємо основу салату: рвемо руками зелене листя, томати розрізаємо навпіл чи четвертинки, рубаємо на кубики м’яку м’якоть авокадо. З’єднуємо компоненти у ємності, зручній для перемішування.
Крок 5. Об’єднуємо теплі та холодні інгредієнти, збризкуємо винним оцтом, солимо та перчимо, додаємо петрушку.
Крок 6. Відразу подаємо до столу і дегустуємо. Смачного!
