Легка закуска з овочами
Інгредієнти:
- 350 р морського коктейлю;
- 1 стручок жовтого солодкого перцю;
- 1/3 фіолетовою цибулини;
- 40 г вершкового масла;
- пучок свіжої петрушки;
- оливкова олія;
- сіль;
- 2 помідори;
- 2 ч. л. лаймового соку.
Приготування:
- На розігрітому вершковому маслі обсмажити коктейль з морепродуктів. Досить готувати його 3 – 3,5 хвилини. Якщо перетримати морський коктейль на плиті, його складові стануть жорсткими. В процесі обсмажування не потрібно накривати морепродукти кришкою.
- Цибулю нарізати довільними шматочками і обдати окропом.
- Нарізати довгими широкими смужками і інші овочі.
- Дрібно порубати петрушку.
- Змішати продукти в загальній посуді.
Заправити частування сумішшю з лаймового соку, олії та солі.
