Простий варіант з мідіями
Інгредієнти:
- 6 аркушів свіжого салату;
- 1 банку мідій в олії;
- сіль і мелений чорний перець;
- 150 г тертого напівтвердого сиру.
Приготування:
- Промити салатні листя, струсити з них зайву вологу і порубати гострим ножем в довільному порядку або просто порвати руками.
- У високій мисці з’єднати зелень з молюсками і присипати сиром.
- Змішати масло від мідій з перцем і сіллю.
Полити цією заправкою готовий салат і дати йому настоятися кілька годин. Після цього закуску можна подати до столу.
