Варіант з копченою грудкою і корейською морквою
Склад продуктів: 3 ківі, півкіло копченої курячої грудки, 4 великих яйця, сіль, 240-260 г моркви по-корейськи, велике кислувате яблуко, нежирний майонез і свіжий часник за смаком.
- З усіх використовуваних в рецепті продуктів термічна обробка потрібно тільки яйцям. Тому салат готується дуже швидко. Яйця можна зварити круто заздалегідь.
- Курка нарізається довгими брусочками, змащується майонезом і викласти першим шаром в салатник. Поверх неї висипається соломка ківі.
- Далі йдуть терті яєчні жовтки з підсоленим майонезом.
- Потім розподіляється морква без розсолу, терте яблуко і подрібнений жовток з підсоленим соусом.
Щоб салат з копченою грудкою і корейською морквою вийшов більш пікантним, майонез можна з’єднати з розчавленим часником за смаком.
