З руколою
Рукола чудово доповнить помідори і Моцарелу, головне — ретельно промити листочки в підкисленою невеликою кількістю оцту, лимонної кислоти воді. Це допоможе не тільки очистити, але і кілька освіжити зелень.
Для роботи знадобиться:
- помідори черрі;
- Моцарелла;
- рукола;
- кілька гілочок розмарину;
- італійські трави;
- масло оливи.
Готуємо салат з руколою, Моцарелою і помідорами черрі:
- Ріжемо помідори на дві частини, складаємо в глибоку салатницю.
- Додаємо листя руколи і подрібнену Моцарелу.
- Вводимо розмарин рубаний, масло і трави, обережно розмішуємо.
Рада. Страва буде мати більш привабливий вигляд, якщо взяти помідори черрі двох кольорів — червоні і жовті.
