Салат з пекінської капусти і курки з додаванням помідорів і креветок
При готуванні салату з пекінської капусти можна поєднувати курку з морепродуктів і томатами.
Для приготування страви потрібно:
- 350 г китайської капусти;
- 2 шматки філе курки;
- банку маринованих креветок;
- 100 г бринзи;
- свіжий огірок;
- 3-4 міцних томатів;
- червоний болгарський перець;
- житні сухарики;
- майонез.
Порядок приготування:
- Зварену в підсоленій воді курку обробити на шматки, дати охолонути і поділити на волокна.
- Нарізати смужками капусту, огірки і помідори тонкими скибочками, а болгарський перець півкільцями.
- Бринзу натерти на крупній тертці.
- Злити маринад з креветок і додати їх до інших інгредієнтів.
- Салат посолити, насипати сухарі, покласти майонез і перемішати.
Замість сухариків можна покласти в салат оливки або маслини і приправити не майонезним соусом, а лимонним соком і рослинним жиром без запаху.
