З додаванням грибів
Ця цікава закуска має окрему назву – «Зодіак». Інгредієнти: 230 г маринованих шампіньйонів, свіжий огірочок, фіолетова цибулина, 260 г відвареного курячого м’яса, 190 г пекінської капусти, 4 зварених круто курячих яйця, банка консервованої кукурудзи, сіль, суміш перців, майонез.
- Спочатку кубики цибулі страхуються на маслі, після чого обсмажуються разом з тонкими слайсами грибів. Коли маса охолоне, її можна перемішати з курятиною, розділеної на волокна.
- Яйця і огірок ріжуться дрібними кубиками. Капуста шинкуется і злегка мнеться прямо руками.
- Всі нарізані продукти з’єднуються в красивому салатнику. До них висипається кукурудзу без рідини.
- Закуска присаливается, посипається перчиком і заправляється майонезом.
- Залишиться лише прикрасити свіжою зеленню або половинками помідорів чері і подавати до столу.
Якщо часу на обжарку інгредієнтів немає, можна відмовитися від цього етапу. Цибулю нарізати кубиками і просто на пару хвилин заливається окропом.
