Салат з сухариками, шинкою і пекінською капустою
Салат готується на основі:
- кукурудзи консервованої – пів склянки;
- капусти пекінської;
- твердого сиру – 140 г;
- шинки – 170 г;
- сухариків;
- майонезу;
- меленого чорного перцю.
Капуста з шинкою нарізати соломкою, сир натирається на тертці. Всі продукти змішуються у великій ємності, приправляються спеціями і майонезом. Соус для салату краще всього приготувати домашній. Для цього в окремій ємності слід збити білок з жовтком, поступово влити 200 г рослинного жиру, лимонний сік і суху гірчицю – по 10 мл Такий соус буде більш корисний, що важливо при дотриманні здорового харчування.
