Готуємо з кукурудзою
Склад продуктів:
- 3 яйця, зварених до твердого жовтка;
- 1 ст. зерен вареної кукурудзи;
- 1 банка консерви з тунця;
- кріп, сіль, легкий майонез.
Алгоритм дій:
- Розтерти тунця виделкою разом з рідиною з банки.
- Додати до нього варені кукурудзяні зерна. Частину залишити для оформлення страви.
- Всипати в майбутній салат кубики охололих яєць і додати дрібно порваний прямо руками свіжий кріп.
- Посолити складові і заправити салат з кукурудзою і тунцем легким майонезом.
Святкова закуска з кальмарами
Склад продуктів:
- півкіло заморожених кальмарів;
- 1 банка шпротів;
- 3 заздалегідь зварені яйця (потрібні тільки білки);
- 1 головка цибулі;
- морська сіль і класичний майонез.
Можна приготувати аналогічний салат з рибних консервів «Сайра».
Алгоритм дій:
- Вимити морепродукти, вивернути і ретельно очистити від залишків нутрощів. Відправити тушки в активно вируючий окріп і варити 2,5 – 3 хвилини.
- Охолодити відварених морських мешканців і порізати соломкою.
- Варені охолоджені білки порізати по тому ж принципу, що і кальмари.
- Очищену цибулю тонко нашаткувати, залити на кілька хвилин окропом, після чого віджати.
- У консервованих рибок зрізати хвости і голови. Видалити великі кістки і дрібно порізати тушки.
- Змішати всі продукти, посолити і заправити соусом.
