Пісний салат з рибою
Інгредієнти:
• 3 – 5 варених картоплин (залежно від розміру);
• половина кореня селери;
• 1 синя цибулинка;
• 1 ст. консервованого тунця;
• 3 десертні ложки олії;
• по 1 десертній ложці червоного і білого сухого вина;
• 0,5 ч. л. солодкої гірчиці;
• сіль, сушена петрушка і базилік.
Приготування:
1. Варену картоплю порізати невеликими скибочками.
2. Селера відварити і порізати подрібніше.
3. М’ясо розібрати на окремі шматочки.
4. Залишився від консервів соус змішати з маслом, гірчицею, вином, сіллю, базиліком і петрушкою.
5. Цибулю покришити довільними шматочками.
6. З’єднати в загальній посуді всі підготовлені складові майбутнього салату і залити їх соусом.
7. Залишити в такому вигляді на пару годин, щоб частування настоялося.
Перед подачею до столу салат обов’язково потрібно витримати в прохолодному місці. Щоб зробити смак соусу до закуски більш цікавим, можна додати в нього свіжовичавлений лаймовий/лимонний сік.
