Салат із стебел селери і помідорами
Склад продуктів: 3-4 селерових стебла, 4-5 стиглих м’ясистих помідорів, невелика цибулина, 4-5 часникових зубчиків, 1 ст. л. соку лайма чи лимона, 3-4 ст. л. олії оливи.
- Стебла «білого кореня» ріжуться пластинками середньої товщини. Отримані скибочки пересипаються під місткий салатник.
- До селері додається тонко нашатковану цибулю. Можна брати не тільки білий, але також фіолетовий овоч.
- Помідори ріжуться великими часточками. Знімати з них шкірку немає необхідності.
- Часник пропускаємо через прес. Його кількість варто регулювати за власним смаком. Якщо домашні люблять, коли він явно відчувається в закусці, можна нарізати його мініатюрними кубиками. Особливо гарний молодий часник.
- Продукти, підготовлені в попередніх кроках, об’єднуються, акуратно перемішуються.
Залишилося страву посолити, заправити сумішшю масла оливи і соку лайма.
