Готуємо з пекінською капустою
Салат з пекінською капустою і шинкою виходить легким і ситним.
Інгредієнти:
- перець чорний;
- горошок – 0,5 банки консервованого;
- капуста – 420 г пекінської;
- яйце перепелине – 5 шт.;
- шинка – 200 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- сіль;
- перець болгарський – 1 шт.;
- масло – 4 ст. ложки оливкової.
Приготування:
- Проварити перепелині яйця. Остудити і позбавити від скорлупок.
- Нарізати капусту. Зробити це потрібно у вигляді кубиків. Присолити.
- Віджати сік з лимона, полити їм овоч і розмішати.
- Перець нашаткувати. По виду потрібна соломка. З’єднати з капустою.
- Шинку нарізати і отриману соломку відправити до овочів. Насипати горошок і перемішати.
- Влити масло, присолити і підсипати перець мелений. Розмішати.
Яйце розрізати на четвертинки і прикрасити страву.
