Листкова святкова закуска з куркою
Дуже ситна закуска зачарує гостей своїм чудовим смаком. Листковий салат готують з майонезом, який рекомендується додавати в мінімальній кількості, так як до складу страви входять обсмажені продукти, і закуска може здатися жирної.
Інгредієнти:
- шинка – 220 г;
- мариновані опеньки – 185 г;
- сушений кріп;
- куряча грудка подкопченная – 1 шт.;
- сир – 90 г;
- копчена ковбаса – 220 г;
- майонез;
- помідори – 2 шт.;
- огірок маринований – 3 шт.;
- картопля – 2 шт.
Приготування:
- Відварити картоплю в мундирах. Остудити. Очистити. Скориставшись великою теркою натерти овоч.
- Огірки, курку і томати нарізати маленькими кубиками.
- Сир, шинку й ковбасу натерти за допомогою великої терки. Мариновані гриби нарізати шматочками.
- Викладають закуску шарами: курка, картопля, томати, шинка, огірки, ковбаса, опеньки. Останнім шаром посипають кропом і сиром. Кожен шар промащують майонезом.
Для приготування використовуйте помідори з тонкою шкіркою і м’ясистою м’якоттю.
