З огірками
Інгредієнти: 2 великих свіжих огірка, 3 крутих яйця, 160 г свіжих печериць, 80 г сиру, цибуля-ріпка, 230 г будь шинки, майонез, дрібна сіль.
- Шинка нарізати середніми кубиками. Також мельчатся охолоджені яйця і сир.
- Цибулю і гриби довільно дрібно ріжуться, після чого смажаться на будь-якому жирі до готовності.
- Піджарка, кубики яєць і шинки змішуються. Заправляються підсоленим майонезом.
- Огірки нарізати тонкими кружечками.
Закуска готова викласти гіркою на широке плоске блюдо. Починаючи з верху салату, скибочки свіжих огірків по черзі вдавлюються в страва до самого низу. Рухатися потрібно за годинниковою стрілкою. В результаті на тарілку виявиться гарний і смачний «квітка».
