Простий салат «Кармен» з шинкою
Інгредієнти: 220 філе курки, 130 г курячої шинки, пара листочків зеленого салату, 2 помідори, 60 г білих сухариків, зубок часнику, 1 мал. ложка аджики, 80 г майонезу, сіль.
- Томати разом зі шкіркою, сире м’ясо і шинку нарізати довгою тонкою соломкою.
- Спочатку на розігрітому маслі обсмажується курка. Потім пару хвилин вона готується разом з шинкою. Можна присипати м’ясні продукти будь-якими ароматними травами.
- Для заправки майонез змішується з аджикою, сіллю і розчавленим часником.
- Залишилося по черзі висипати всі продукти на плоске блюдо, застелене зеленим салатом, полити заправкою.
Перед подачею гостям закуска прикрашається білими сухариками.
