З картоплею
Інгредієнти: 2 варених яйця, 270 г молодої картоплі, 220 г тунця в олії, 110 г зеленої стручкової квасолі, 2 помідори, пучок зелені, половина склянки оливок, зубок часнику, олія оливи і винний оцет, сіль.
- Для заправки з’єднуються всі рідкі компоненти рецепту, до них додається сіль і роздавлений часник.
- Картопля цілком вариться до готовності.
- Стручкова квасоля занурюється в солоний окріп на 3-4 хвилини.
- Першим ділом при зборі салату на тарілку викладається подрібнена зелень, полита невеликою кількістю соусу.
- Зверху в центрі розташовується розім’ятим тунець, а навколо нього — всі залишилися інгредієнти, нарізані невеликими шматочками. Помідори мельчатся часточками, оливки — половинками, а картопля — тонкими кружечками.
Всі продукти на тарілці поливається соусом. При необхідності можна присипати їх дрібною сіллю.
