Італійський салат
В’ялені томати є однією з важливих складових страв середземноморської кухні. Вона багата найрізноманітнішими рецептами приготування салатів, але в більшості з них обов’язково присутні зелень і сир.
Інгредієнти:
- 220 г в’ялених томатів;
- 220 г козячого сиру;
- зелений салат;
- дві ложки олії оливи.
Спосіб приготування:
- Кладемо В салатницю в’ялені томати і перемішуємо їх з зеленим салатом. У цьому рецепті можете використовувати будь-яку зелень на ваш смак: салат «Айсберг», листової, рукколу, латук.
- Козячий сир нарізаємо і викладаємо до решти інгредієнтів, заправляємо оливковою олією і подаємо до столу.
Незважаючи на те, що в’ялені томати позбавлені вологи, вони не розгубили своїх корисних властивостей. У них так само багато вітамінів і мінеральних речовин, а ось калорійності додалося – кількість кілокалорій збільшилася в 12 разів.
