Варіант з картоплею і зеленим горошком
Оригінальний рецепт закуски, для втілення в життя якої придбаваються:
- 300 г субпродукту;
- 3 картоплини;
- 6 середніх яєць;
- невелика цибулина;
- пучок кропу;
- чверть банки зеленого горошку;
- 2,5 ст. ложки молока і неароматного масла;
- щіпка цукру;
- за смаком сіль, спеції, майонез.
Спосіб виконання простий:
- Відварений язик ріжеться шматочками, картоплю і 4 яйця – кубиками.
- Цибульні півкільця замочуються в окропі для усунення гіркоти.
- Перераховані інгредієнти, включаючи горошок і трохи солі, змішуються.
- З солі, цукру, 2 сирих яєць, масла і молока готується за допомогою міксера заправка, якій заправляється закуска
