Салат з язиком і свіжими огірками
Незважаючи на простоту продуктового набору, закуска виходить дуже поживною і ситної.
Використовуються:
- язик (на смак)– 250 г;
- яйце – 2 шт.;
- огірки (свіжий.) – 2 шт.;
- майонез – 25 г;
- сметана – 50 мл;
- зелень, сіль – за смаком.
Етапи підготовки полягають у таких діях:
- Субпродукт відварюється на середньому вогні 120-150 хвилин, а після охолодження з нього готується соломка.
- Тонкі брусочки з огірків змішуються з субпродуктом.
- Яйця і зелень подрібнюються.
- Складові перемішуються, подсаливаются і заправляються сметанно-майонезним соусом.
