З шинкою
- Шинка — 300 р.
- Печериці — 350 р.
- Помідори — 300 р.
- Зелений горошок — банку.
- Сир ковбасний — 250-300 р.
Нарізані соломкою гриби смажать на олії 10 хвилин. Шинку ріжуть соломкою, помідори – кубиками, сир натирають на тертці. Змішують складові салату в чаші, заправляють майонезом, додають солі і перцю за бажанням.
Вегетаріанський салат зі смаженими грибами і сочевицею
Використовувані інгредієнти (на 3 особи):
- Склянку сочевиці.
- Печериці — 200-300 р.
- Одна середня морква.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Шпинат — 300 р.
Промиту сочевицю засипають у каструлю, заливають водою і варять протягом 15 хвилин. Шпинат рвуть руками. Гриби ріжуть великими кубиками, моркву з цибулею також подрібнюють. Смажать печериці з цибулею і морквою 15 хвилин. Остуджують, всі продукти змішують і заправляють сметаною.
