Салат з печерицями
Спаржа відмінно поєднується з грибами будь-якого виду.
Для приготування закуски знадобиться:
- спаржа;
- гриби;
- кілька цибулин;
- морква;
- часник;
- кріп;
- сметана або майонезний соус;
- трохи солі.
Як готувати страву:
- Проварити в окропі спаржу, остудити і порізати.
- Пасерувати цибулю з морквою, додати гриби і смажити до готовності.
- Приготувати соус зі сметани або майонезу, роздавленого часнику і рубаного кропу.
- Змішати компоненти, посолити і заправити.
Рада. Можна приготувати більш ситну страву, якщо додати в салат варене чи копчене м’ясо.
