Салат «Генерал» з буряком і свининою
Прийом приготування закуски нагадає «Оселедець під шубою».
Нам знадобиться:
- свинина – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- морква – 200 г;
- буряк – 200 г;
- часник – 2 зубчики;
- твердий сир – 150 г;
- майонез – 200 р.
Перш за все, нам необхідно все відварити до повної готовності. М’ясо в підсоленій воді, окремо яйця і в іншій каструлі овочі. Всі остуджуємо і чистимо.
На велику плоску тарілку першим шаром піде дрібно нарізане м’ясо, яке покриваємо тертими яйцями і сиром. Малюємо сіточку з майонезу і підсолюємо.
Далі йде натерта морква і буряк. Змащуємо товстим шаром майонезу і залишаємо, щоб салат зі свининою настоявся. Перед подачею прикрашаємо гілочками зелені.
