«Чоловічий каприз» з сиром та м’ясом
Чому це закусочне блюдо називається саме так? Напевно, з-за достатку м’яса в ньому, яке необхідно для відновлення сил.
Приготуємо:
- червоний цибуля – 1 шт.;
- заздалегідь відварену шматок свинини – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- сир – 200 г;
- оцет – 100 мл;
- майонез – 180 г;
- чорний перець;
- сіль.
Для салату з свинини цибулю необхідно також замаринувати. Використовуючи 80 % оцет розводимо його з водою в пропорції 1:1 і залишаємо шінкованной цибулю на деякий час.
Страву можна викласти шарами або, просто змішавши, помістити в салатницю. Скористаємося другим варіантом і в глибоку чашку поміщаємо: нарізане зручною формою м’ясо, подрібнене на крупній тертці яйця і сир. Сюди ж додаємо червоний лук, з якого злили воду.
Перчимо, заправляємо майонезом і підсолюємо. Перемішавши, перекладаємо в красиву тарілку і кличемо всіх до столу.
