Корисна закуска з куркою
Інгредієнти:
- 150 г жовтого болгарського перцю;
- 250 г курячої грудинки;
- 150 г стиглих соковитих томатів;
- 1 пучок салатних листків;
- 2 столових варених яйця;
- 100 г Моцарели в кульках;
- 2 – 3 часникових зубки;
- лаймовий сік за смаком;
- сіль;
- 2 – 3 ст. л. оливкової олії.
Приготування:
- Відварити курятину в солоній воді до повної готовності. Остудити прямо в бульйоні, щоб м’ясо залишилося м’яким і соковитим.
- Сирні кульки крупно порізати.
- На велику тарілку висипати крупно порвані листя. Зверху розподілити курку, розділену на волокна.
- Відправити в салат великі скибочки томатів і брусочки жовтого солодкого перцю. Додати сир і кружечки варених яєць.
- Для приготування соусу з’єднати лаймовий сік, масло оливи, часник і сіль.
Полити отриманий салат з куркою заправкою з останнього кроку. Подати до столу відразу ж. Таке частування можна сміливо пробувати навіть під час дієти.
