Салат з буряка
Інгредієнти:
- 2 – 3 шт. вареної буряків;
- 2 часникових зубки;
- 3 десертні ложки масла волоського горіха;
- 1 десертна ложка яблучного оцту;
- 1/3 ч. л. цукру-піску;
- дрібна сіль;
- гранульований часник;
- 5 – 7 шт. чорносливу без кісточок.
Приготування:
- Варені коренеплоди остудити і почистити від шкірки. Нарізати тонкою, середній за довжиною, соломкою.
- Для соусу з’єднати масло волоського горіха, яблучний оцет, гранульований часник, сіль і солодкий пісок. Оцет обов’язково потрібно брати натуральний, а не звичайний столовий з ароматизатором яблука.
- Сухофрукти добре промити теплою водою і нарізати товстою соломкою.
- Змішати буряк і чорнослив. Полити заправкою і добре перемішати компоненти.
Охолодити салат з буряка і відразу ж подати до обіду.
