Салат з крабових паличок з грибами
Це ще один варіант листкового страви, яке стане «родзинкою» застілля.
Для приготування знадобляться продукти:
- копчене або відварне м’ясо (дозволено брати птицю);
- свіжі гриби;
- ріпчаста цибуля;
- жменя чорносливу;
- кілька яєць;
- крабові палички;
- трохи майонезного соусу.
Як готувати крабовий салат з грибами:
- Робимо на тертці «стружку» з яєць і паличок.
- Обсмажуємо подрібнені гриби з цибулевої нарізкою.
- Розбираємо м’ясо на волокна, нарізаємо розмочений у воді чорнослив, змішуємо, додавши трохи майонезу, розподіляємо на дно салатниці.
- Поверх м’ясного шару укладаємо підсмажені з цибулею гриби, змащуємо майонезом, зверху насипаємо терті яйця, підсолюємо і наносимо тонкий шар соусу.
- Присипаємо верхівку салату подрібненими крабовими паличками і відправляємо блюдо в холодильник.
Перед подачею салату потрібно настоятися не менше години, після чого можна діставати, прикрасивши за власним смаком.
Наведені рецепти дозволяється видозмінювати, доповнюючи різноманітними інгредієнтами. Перевага крабових паличок полягає в тому, що вони поєднуються з більшістю продуктів, і страви на їх основі завжди виходять смачними.
