Салат з куркою та консервованою квасолею
Салат з куркою та консервованою квасолею виходить досить ситним і цілком замінює збалансовану страву. Для реалізації рецепту знадобляться доступні та недорогі інгредієнти. Як заправку кладемо сметану або майонез. Часник і горіхи надають закусці певну особливість та індивідуальність.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 гр.
- Сметана – 3 ст.
- Квасоля червона консервована – 450 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Ядра волоських горіхів – 120 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо продукти, ознайомившись із описом. Відкоркувавши квасолю, проціджуємо через сито. Обмиваємо курку під проточною водою.
Крок 2. Вмикаємо плиту. Набравши воду в каструлю, поміщаємо її на плиту і доводимо до кипіння. Опускаємо курку. Закип’ятивши, прибираємо пінку. Солимо і готуємо протягом 20 хвилин.
Крок 3. Перебравши грецькі ядра від сміття, подрібнюємо, але не в крихту, залишаючи шматочки.
Крок 4. Очистивши часник, кришимо гострим ножем.
Крок 5. Зварений птах остудити і розбирати на шматочки або нарізати кубиками.
Крок 6. Продукти поєднуємо в ємності.
Крок 7. Заправляємо сметаною, додаємо сіль та перець, спираючись на свої смакові уподобання. Якщо калорійність закуски не має значення, беремо жирну сметану. Для низькокалорійної версії застосовуємо продукт із низьким вмістом жиру або замінюємо натуральним йогуртом.
Крок 8. Розмішуємо вміст салатника.
Крок 9. Сервіруємо закуску в загальному салатнику або розподіляємо по порціях. Смачного!
